植物学将茄子分为三个变种:
⒈圆茄
植株高大、果实大,圆球、扁球或椭圆球形,皮色紫、黑紫、红紫或绿白。不耐湿热,北方栽培较多。多数品种属中、晚熟,主要品种有北京大红袍、六叶茄、九叶茄,山东大红袍和天津二敏茄等。
⒉长茄
植株长势中等,蔬菜水果批发市场,果实细长棒状,长达30厘米以上,皮色紫、绿或淡绿。耐湿热,南方普遍栽培,多数品种属中、早熟。有南京紫线茄、北京线茄、广东紫茄和成都黑茄等品种。
⒊矮茄
植株较矮,果实小,卵或长卵形。种子较多,品质劣,多为早熟品种,有济南一窝猴、北京小圆茄等。
密切关注天气变化,防止因严寒冻害造成---。 低温冻害对茄子种植影响重大,不仅可能造成产量的大幅减少,还有可能造成上市时间的---,蔬菜批发价格,打乱市场上市节奏,蔬菜批发公司,引起价格剧烈波动。2017年由于猝不及防,准备不足,寒潮天气给多地茄子生产带来---损失。---海洋环境预报中心的监测显示,2018年7月份中东太平洋海温迅速发生逆转,进入拉尼娜状态,并可能发展成为拉尼娜事件,使我国岁末年初出现冷冬的概率---增加。建议密切关注冬春天气变化,提前维修维护生产设施,蔬菜批发,做好防寒膜、草苫子等御寒物资储备,遇有雨雪冰冻天气,及时喷洒药剂---,补光增温,避免因低温冻害造成---损失。
茄子生产田必须地势高燥、地力均匀、土层深厚、通风透光、土质肥沃而疏松、排灌方便、稳产保收的沙壤土或壤土。育苗土应选用2-3年未种过茄果类、瓜类蔬菜以及马铃薯等作物的园土,从种过豆类、葱蒜类作物的地块取土,以土表层15厘米以内的土好。肥料可用猪、牛、马粪加适量草木灰充分发酵腐熟而成,以杀灭虫卵及病原微生物,减少苗期病害。利用温床育苗,苗期适宜温度白天为25摄氏度-28摄氏度,夜间为18摄氏度-20摄氏度。播种时适当稀播,每1平方米播种量为10-15克。3-4片真叶时分苗,定植前1周进行低温炼苗。
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